Le pommier Jubilé est une variété ancienne et raffinée, renommée pour ses fruits de qualité supérieure et son goût équilibré. Les arômes sucrés de miel, de noisette et de banane de ces pommes en font des fruits délicieux à croquer.
LE FRUIT
Taille : Moyenne à grande
Forme : Conique à globuleuse
Peau : Jaune doré avec des teintes rougeâtres, souvent marquée de petites taches de rousseur
Chair : Blanche à jaune pâle, fine, ferme, croquante, très juteuse, sucrée avec une légère acidité et un arôme délicat
L’ARBRE
Vigueur : Moyenne
Rameaux : Bien ramifiés et étalés
Fertilité : Bonne, production régulière et abondante
UTILISATION
La pomme Jubilé est excellent pour une consommation fraîche grâce à son goût sucré et légèrement acidulé. Il est également parfait pour les jus, les compotes, les tartes et autres desserts. Sa chair croquante et juteuse en fait un choix idéal pour diverses préparations culinaires.
RÉCOLTE ET CONSERVATION
Récolte : Mi-octobre
Conservation : Bonne, jusqu’en janvier, dans des conditions fraîches et humides
POLLINISATION
Nécessite un pollinisateur
Bon pollinisateur pour d’autres variétés : Golden Delicious, Cox’s Orange Pippin, Reine des Reinettes
RÉSISTANCE AUX MALADIES
Peu sensible à la rugosité, à l’oïdium et à la tavelure
