Le pommier Rambault est une variété ancienne, appréciée pour ses fruits savoureux et leur longue conservation. Les pommes sont juteuses, croquantes et bien équilibrées entre sucre et acidité, parfaites pour une consommation fraîche ou en préparations culinaires. Récoltez en octobre pour profiter de ces pommes délicieuses et polyvalentes. À consommer frais, en compotes ou en pâtisserie.
LE FRUIT
Taille : Moyenne
Forme : conique arrondi aplati
Peau : Rouge striée de jaune, brillante
Chair : jaune, assez ferme, fine, pas très juteuse, sucrée, bien parfumée
L’ARBRE
Vigueur : très forte
Port : Très évasé, pleureur, en forme de dôme
Fertilité : Moyenne
UTILISATION
À consommer frais, en compotes, en pâtisserie et en conserves
RÉCOLTE ET CONSERVATION
Récolte : Début novembre
Conservation : Bonne, jusqu’en mars
POLLINISATION
Autostérile, nécessite la présence d’autres pommiers
Période de floraison : fin avril à début mai
