La variété Winham’s Industry produit d’excellents fruits rouge foncé, sucrés et légèrement acidulés, parfaits pour les desserts, gelées et confitures, ou comme accompagnement de viandes et poissons. Précoce et peu épineuse, cette variété se récolte en juillet.
LE FRUIT
Taille : Environ 2 cm de diamètre
Couleur : Rouge foncé
Goût : sucré, juteux et légèrement acidulé
Saveur : Douces et aromatique
L’ARBUSTE
Vigueur : Vigoureux et bonne résistance aux maladies
Croissance : En buisson légèrement épineux, d’une hauteur d’1 mètre
Sol : Préfère les sols riches et bien drainés
Exposition : Ensoleillée à légèrement ombragée
RÉCOLTE ET CONSERVATION
Récolte : Juillet
Conservation : Quelques jours au réfrigérateur ou transformés en confitures, gelées, ou consommés frais
POLLINISATION
Type : Autofertile, améliorée par une pollinisation croisée
