Le Romarin (Rosmarinus officinalis) est un arbuste vivace au feuillage persistant, formé de fines feuilles vert foncé, aromatiques, et de petites fleurs bleues, violettes ou blanches qui apparaissent au printemps. En cuisine, ses feuilles sont idéales pour parfumer viandes, poissons, et plats méditerranéens. Facile à cultiver, il préfère un sol bien drainé, ensoleillé et tolère la sécheresse.
