Sauge officinale (Salvia officinalis) est une plante vivace au feuillage gris-vert et aux fleurs bleues ou pourpres qui émergent en été. En cuisine, ses feuilles aromatiques sont parfaites pour assaisonner viandes, sauces et plats méditerranéens. Facile à cultiver, elle préfère un sol bien drainé, ensoleillé et tolère la sécheresse.
