Framboisier - Willamette

Framboisier – Willamette

Originaire des États-Unis, ‘Willamette’ est une variété très productive donnant de grosses framboises rouge foncé à la chair ferme, juteuse et parfumée. Son goût équilibré entre douceur et acidité convient autant pour le frais que pour la transformation. Une référence de fiabilité.

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Framboisier ‘Willamette’
Rubus idaeus ‘Willamette’

LE FRUIT
Taille : Moyenne
Forme : Conique
Peau : Rouge vif à rose
Chair : Juteuse, parfumée, équilibre sucre-acidité

LA PLANTE
Vigueur : Forte
Port : Érigé
Rameaux : Non remontants
Feuillage : Caduc

UTILISATION
Frais, confitures, desserts, surgelés.

RÉCOLTE ET CONSERVATION
Récolte : Juin (anciennes cannes), août–septembre (nouvelles cannes)
Conservation : 3–4 jours au frais ; bonne congélation

POLLINISATION
Floraison : Avril–mai et juillet
Pollinisateurs : Autofertile

RÉSISTANCE
Bonne résistance aux maladies et au froid ; aime le soleil et le sol bien drainé.

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