Le Groseillier Junifer est une variété de groseille rouge précoce, vigoureuse et productive, et appréciée pour ses fruits rouges vifs. Autofertile, elle produit de longues grappes de fruits rouges brillants, très parfumés, et riches en pectine, parfaits pour réaliser des confitures ou gelées. La récolte se fait en fin juin, ce qui en fait l’une des premières variétés de groseilliers à fruits mûrs de la saison.
LE FRUIT
Taille : Environ 1 cm de diamètre
Couleur : Rouge vif
Goût : Acidulé avec une légère note sucrée
Saveur : Fraîche et fruitée
L’ARBUSTE
Vigoureux et résistant aux maladies courantes
Croissance buissonnante, hauteur de 1 à 1,5 mètre
Préfère les sols riches et bien drainés
Exposition ensoleillée à légèrement ombragée
RÉCOLTE ET CONSERVATION
Récolte : En fin juin, précoce et abondante
Conservation : Quelques jours au réfrigérateur ou transformés en confitures, gelées, ou consommés frais
POLLINISATION
Autofertile, améliorée par une pollinisation croisée
