En forme de buisson au port retombant, le groseillier Versaillaise Blanche est une variété très généreuse en fruits. Ses fruits poussent en longues grappes fournies, avec une saveur un peu plus sucrée et douce que le groseillier rouge. Légèrement parfumés, ils sont parfait à consommer frais, mais également délicieux en confiture et gelée.
LE FRUIT
Taille : Environ 1 cm de diamètre
Couleur : Blanc translucide
Goût : Légèrement acidulé avec une subtile douceur
Saveur : Fraîche et délicate
L’ARBUSTE
Vigueur : très productif et bonne résistance aux maladies
Croissance en buisson, port retombant, hauteur de 1 à 1,5 mètre
Préfère les sols riches et bien drainés
Exposition ensoleillée à légèrement ombragée
RÉCOLTE ET CONSERVATION
Récolte : De juillet à août, lorsque les fruits sont bien blancs et juteux
Conservation : Quelques jours au réfrigérateur ou transformés en confitures, gelées, ou consommés frais
POLLINISATION
Autofertile, améliorée par une pollinisation croisée
