La menthe verte (Mentha spicata) est une plante vivace aux feuilles vertes fraîches et dentelées, produisant des épis de petites fleurs vertes à pourpres en été. Célèbre pour son arôme vivifiant, elle est idéale en cuisine pour aromatiser boissons, sauces et desserts. Elle ajoute aussi une touche de verdure luxuriante et un parfum agréable dans les jardins, les pots et les bordures. Facile à cultiver, la menthe verte préfère un sol humide et bien drainé, ainsi qu’une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, et elle peut se propager rapidement, idéalement dans des conteneurs pour maîtriser sa croissance.
