Les poireaux perpétuels sont des légumes vivaces très appréciés pour leur robustesse et leur goût savoureux. Leur feuillage long et vert foncé est récolté en continu, offrant un goût doux et légèrement sucré, parfait pour les soupes, les quiches et les plats sautés. Faciles à cultiver, ces poireaux résistent aux froids et produisent des tiges tendres et savoureuses de novembre à mai. Leur croissance est rapide et ils se multiplient naturellement, ce qui en fait un excellent choix pour un potager durable.
