Poirier – Délice d’Hardenpont

Poirier – Délice d’Hardenpont
Pyrus communis « Délice d’Hardenpont »

LE FRUIT
Taille : moyen à gros calibre
Forme : piriforme, oblongue, s’amincissant vers le pédoncule, parfois légèrement bosselée
Peau : vert-jaune à maturité, parsemée de points gris (fauvissure) et parfois teintée de brun-roussâtre à l’insolation ; fine
Chair : blanche à blanc-verdâtre, extrêmement fine, fondante, très juteuse, sucrée et agréablement parfumée

L’ARBRE
Vigueur : forte à très forte, bonne affinité sur franc et sur coing
Port : érigé à demi-érigé
Rameaux : vigoureux, d’un brun-rougeâtre, à mérithalles assez longs
Fertilité : bonne et régulière

UTILISATION
Excellente poire de table à couteau, à consommer crue à maturité pour apprécier la finesse et la jutosité de sa chair. Peut également être utilisée en cuisine (poire pochée, tartes) grâce à la bonne tenue de ses arômes.

RÉCOLTE ET CONSERVATION
Récolte : fin septembre à courant octobre (selon les régions)
Conservation : environ 3 à 4 semaines en fruitier frais et aéré. C’est une poire d’automne qui se consomme principalement en octobre et novembre.

POLLINISATION
Floraison : moyenne (avril)
Pollinisateurs : Conférence, William, Beurré Hardy

RÉSISTANCE AUX MALADIES
Arbre rustique doté d’une bonne résistance générale aux maladies courantes du poirier. Sa sensibilité à la tavelure reste faible à modérée selon les conditions climatiques de l’année.

SYNONYMES
Délices d’Hardipont
Archiduc Charles (parfois confondu ou assimilé dans certaines anciennes nomenclatures)

HISTOIRE
Cette variété ancienne a été obtenue en Belgique au début du XIXe siècle (vers 1830) par le pomologue réputé Jean-Baptiste Van Mons, ou issue de ses semis dans la région de Louvain. Elle a été dédiée à la propriété ou localité d’Hardipont. Elle s’est rapidement propagée en France et en Europe tout au long du XIXe siècle en raison de ses qualités gustatives supérieures et de la vigueur de son arbre.