Name: Poirier - Doyenné du Comice
SKU: POIRIER-COMICE
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Poirier – Doyenné du Comice

18,00 €

Originaire du Maine-et-Loire, le Doyenné du Comice est une variété ancienne réputée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits. Très appréciée en France (3e variété la plus consommée), elle se distingue par une chair fondante, sucrée et délicatement parfumée. Le fruit, de gros calibre, se conserve bien et peut être consommé aussi bien cru que cuit. L’arbre est vigoureux, rustique, et bien adapté aux climats de plaine comme d’altitude.

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UGS : POIRIER-COMICE Catégories : Arbres fruitiers, Poiriers

Poirier Doyenné du Comice
Pyrus communis « Doyenne du comice »

LE FRUIT
Taille : Grosse
Forme : Ventru, arrondi à base élargie
Peau : Fine, vert jaune devenant jaune paille à maturité ; parfois légèrement rosée sur une face en altitude
Chair : Blanc crème, très fondante, juteuse, sucrée et parfumée

L’ARBRE
Vigueur : Élevée
Port : Érigé à étalé
Rameaux : Assez robustes, à croissance régulière
Fertilité : Bonne, mais sujette à l’alternance selon les années

UTILISATION
Très bonne poire de table. Se consomme crue, en dessert, au sirop ou intégrée à des plats salés. Bonne aptitude à la conservation et à la transformation.

RÉCOLTE ET CONSERVATION
Récolte : Fin septembre
Conservation : Jusqu’à 4 à 5 mois en conditions fraîches et aérées. Manipuler les fruits avec précaution.

POLLINISATION
Floraison : Mi-avril
Pollinisateurs compatibles : William’s Bon Chrétien, Conférence, Beurré Hardy, Louise Bonne, Général Leclerc

RÉSISTANCE AUX MALADIES
Bonne résistance générale. Variété rustique, bien adaptée à la culture en altitude.

SYNONYMES
Poire du Comice

HISTOIRE
Le Doyenné du Comice a été créé à Angers au XIXe siècle, dans le jardin du Comice horticole, par Hilaire Dhommé et Pierre-Aimé Millet de la Turtaudière. Introduite dans les années 1840, la variété est remarquée pour la qualité de ses fruits dès ses premières productions. Elle est inscrite au catalogue du pépiniériste angevin André Leroy et connaît rapidement une diffusion internationale, notamment aux États-Unis et en Angleterre. En 1894, le Journal d’Horticulture de Londres la désigne comme « la meilleure poire du monde ».

Une mention littéraire célèbre figure dans Sodome et Gomorrhe de Marcel Proust, où le baron de Charlus évoque cette variété avec raffinement, soulignant sa renommée parmi les amateurs de fruits d’exception.