Le poirier Figue d’Alençon est une ancienne variété française originaire de la région d’Alençon, connue dès le XIXe siècle. Elle tire son nom de la ressemblance de ses petits fruits à une figue, tant par leur taille que par leur forme ovoïde, souvent un peu bosselée. Cette variété produit des poires précoces, sucrées et agréablement parfumées, idéales pour une consommation estivale.
Poirier – Figue d’Alençon
Pyrus communis Figue d’Alençon
LE FRUIT
Taille : Petite à moyenne
Forme : Ovoïde à piriforme, souvent bosselée, courte et arrondie
Peau : Fine, jaune verdâtre devenant jaune paille à maturité, parfois légèrement rosée au soleil
Chair : Blanche, fine, fondante, juteuse, très sucrée, agréablement parfumée
L’ARBRE
Vigueur : Moyenne à bonne
Port : Semi-érigé à étalé
Rameaux : Moyennement nombreux, brunâtres
Fertilité : Bonne, production régulière en conditions favorables
UTILISATION
Parfaite poire de bouche estivale. À consommer fraîche. Peut aussi être utilisée en cuisine pour des desserts d’été ou pochée. Moins adaptée à la transformation ou à la conservation longue.
RÉCOLTE ET CONSERVATION
Récolte : Fin juillet à début août (selon les régions)
Conservation : Courte, à consommer dans la semaine suivant la cueillette
POLLINISATION
Floraison : Mi-saison (avril)
Pollinisateurs conseillés : William’s Bon Chrétien, Beurré Hardy, Louise Bonne, Sucrée de Montluçon, Curé
RÉSISTANCE AUX MALADIES
Relativement rustique. Bonne résistance aux maladies courantes du poirier, mais comme toutes les variétés anciennes, elle peut être sensible au feu bactérien en zone à risque.
SYNONYMES
Poire Figue
Figuette d’Alençon (nom parfois rencontré dans des ouvrages anciens)
Bonissime de la Sarthe.
Figue d’hiver.
Silvange d’hiver
HISTOIRE
Cette variété est mentionnée dans les catalogues pomologiques du XIXe siècle, notamment dans ceux de pomologues français comme André Leroy. Originaire de la région d’Alençon, elle était autrefois cultivée dans les vergers familiaux pour sa maturité précoce et sa bonne qualité gustative. Peu à peu tombée dans l’oubli avec l’essor des variétés plus calibrées, elle est aujourd’hui préservée par les conservatoires et les passionnés de biodiversité fruitière.
