La Reine Claude d’Oullins est une variété de prune prestigieuse, célèbre pour sa douceur exquise et ses arômes raffinés. Connue pour ses fruits juteux et savoureux, cette prune est un choix idéal pour les amateurs de fruits délicats et gourmets. La pulpe, de teinte vert-jaune, est à la fois légèrement fine et agréablement tendre, offrant une saveur douce et aromatique. La récolte se fait de la fin juillet jusqu’en août.
LE FRUIT
Taille : Moyenne à grande
Forme : Ronde, légèrement aplatie
Peau : Jaune dorée, parfois teintée de vert ou de rouge
Chair : Juteuse, douce, sucrée avec des notes subtiles de miel
L’ARBRE
Vigueur : Bonne
Port : Étalé
Rameaux : Bien ramifiés, solides
Fertilité : Excellente, avec une production régulière et abondante
Adaptation : Idéal pour les zones venteuses (les fruits ne tombent pas à maturité)
UTILISATION
À consommer fraîche, en confitures, tartes et conserves
RÉCOLTE ET CONSERVATION
Récolte : Fin juillet – début aout
Conservation : Se conserve quelques jours au réfrigérateur, idéale pour la préparation de confitures, compotes et autres conserves
POLLINISATION
Autofertile, mais la présence d’autres pruniers peut améliorer la production et la qualité des fruits
HISTOIRE
La Reine Claude d’Oullins, également appelée Reine Claude d’Orléans, est une variété de prune historique originaire de France. Ce fruit, cultivé depuis le XVIIIe siècle dans les vergers de la région lyonnaise, est renommé pour ses qualités gustatives exceptionnelles.
